Книга недели: Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл «Китайское исследование»
Результаты самого масштабного исследования питания и здоровья.
По сути книга о вкусной и здоровой пище. Как правильно питаться, чтобы сохранить молодость, энергию и силу на долгие годы. Очень-очень-очень много статистики и цифр. Мертвого уговорят питаться правильно. Половина книги – таблицы. О том, как плохо есть мясо – вот вам статистка раковых заболеваний. Как не полезно есть яйца – вот вам, пожалуйста, еще таблица смертности от рака. Молоко, в котором белок казеин – чужой человеческому организму – вот еще пять страниц цифр и процентов.
При этом не могу сказать, что я, вдохновившись книгой, перестала есть мясо. Но задумалась. Все-таки против статистики не пойдешь. Молоко и молочку никакую вообще мы с сыном не едим, и не по идейным соображениям, а потому что не тянет. Организм так выбрал.
Мне очень близка тема очень здравого и здорового питания, но книга, несмотря на все неоспоримые доводы, почему-то не убедила меня совсем бросить есть мясо.
Кому стоит читать? Тем, кто хочет сам создать свою систему правильного питания и изучить все возможные теории. Книга читается тяжело, но однозначно стоит времени, потраченного на нее.
Видео недели: Кэмерон Рассел «Внешность – это еще не все. Я модель. Я знаю» (TED Talks)
Это видео – одно из тех, которые вошли в мой личный список топ-записей конференции TED. Однозначно стоит посмотреть каждой женщине, которая считает, что чуть более пышные и блестящие волосы и чуть более узкие бедра – это и есть секрет гарантированного счастья. Кэмерон Рассел выиграла генетическую лотерею – ей досталась в наследство идеальная внешность и она стала моделью. Да, она красавица с безупречной фигурой. Да, она много путешествует. Да, у нее интересная работа в команде профессионалов. Но! Это лишь часть истории. Есть вещи, о которых не говорят на камеру. В своем выступлении Кэмерон все же делает это.